کشف اصالت در طعم ها

با گسترش مدرنیته و پیشرفت تکنولوژی و به دنبال آن افزایش جمعیت، نگرانی در مورد نیاز اساسی انسان به غذا نیاز به کمتر و بیشتر شدنی شدن داشت.
غذاهای غیر اصیل آنقدر جای خود را در زندگی همه مردم باز کردند که همه فراموش کردیم همان چیزی هستیم که می خوریم. شهرزاد شکوهیوند فارغ التحصیل مدرسه قنادی Le Cordon Blue Paris و مدرسه آشپزی Cordon Blue Paris Instruct Foundation است. متخصص در زمینه هتلداری، سرآشپز و صاحب قنادی بوتیک قنادی شهرزاد شکوهیوند (فم شیک). مربی شیرینی ها و دسرهای فرانسوی در آکادمی بک این سخنرانی در یک رویداد TEDx با استفاده از قالب کنفرانس TED ارائه شد.

شهرزاد شکوهیوند | TEDx دانشگاه تهران